Любители жирной пищи рискуют заполучить воспаление кишечника

Любители жирной пищи рискуют заполучить воспаление кишечникаИсследование, проведенное в Чикагском университете, выявило определенную закономерность: избыточное потребление насыщенных жиров способно приводить к воспалительным процессам в кишечнике. К счастью, эта закономерность справедлива не для всех, а лишь для тех, кто имеет генетическую предрасположенность к подобным заболеваниям.

Насыщенные жиры в избытке встречаются в современной западной пище. Например, они содержатся в концентрированном молоке, которое используется для приготовления кондитерских изделий. Наличие этих жиров негативным образом сказывается на кишечной микрофлоре, увеличивая число вредных бактерий.

В результате нарушается мирное взаимодействие биоценоза кишечника с иммунной системой и запускается цепь иммунных реакций, приводящих в итоге к воспалительному процессу в кишечнике.

Так, например, исследователи установили, что такой микроорганизм, как Bilophila wadsworthia, который обнаруживается у больных аппендицитом и другими воспалительными заболеваниями кишечника, избирательно размножается в присутствии молочного жира.

Дело в том, что Bilophila wadsworthia отличается высоким сродством к желчи, которая выделяется в кишечник из желчных протоков и необходима для нормального переваривания жиров. Насыщенные жиры, содержащиеся в молоке, перевариваются достаточно тяжело, что требует выработки особой формы желчи, богатой серой.

Сера для этого микроорганизма играет роль прекрасной питательной среды, поэтому в ее присутствии Bilophila wadsworthia буквально расцветает. Вслед за таким «расцветом» происходит активация иммунной системы с последующим развитием в кишечнике воспаления.

Кроме того, продукты жизнедеятельности Bilophila wadsworthia, взаимодействуя с желчью, усиливают негативный эффект. Они отключают барьерную функцию слизистой кишки, поэтому повышается ее проницаемость, возникает иммуноклеточная инфильтрация, что дополнительно травмирует ткани. Но ученые подчеркивают, что такой ход процесса возможен лишь у лиц, предрасположенных к подобным поломкам иммунитета.

Чикагские ученые уверены, что их выводы могли бы побудить людей, предрасположенных к воспалительным заболеваниям кишечника, изменить характер своего питания. Но на деле сделать это довольно сложно. Гораздо проще поддерживать биоценоз кишечника в здоровом состоянии, что может быть действенной мерой профилактики его воспалительных заболеваний.

Отзывы пациентов
Аноним, 31 марта 2021
Доктор был внимательным и доброжелательным. Он мне всё объяснил, рассказал и прописал назначения.
Дмитрий, 11 марта 2021
О докторе сложилось положительное мнение, непременно приду на повторный прием. Ведь довольно редко бывает, чтоб врач так понимал пациента. Сейчас мне очень помогает лечение, что прописал этот специалист.
Павел, 09 апреля 2021
Прекрасное мнение сложилось об этом специалисте. На приеме было комфортно и понятно. Мне понравилось, что он обходительно разговаривает, внимательно осматривает и уважительно относится к пациенту на приеме.
Надир, 31 марта 2021
Профессиональный, хороший и знающий свое дело доктор. Он меня проконсультировал по диагнозу и выписал лекарство.
Ксения, 24 марта 2021
Доктор квалифицированный и профессиональный. Она дала мне комментарии по проблеме, ответила на вопросы, назначила план лечение и выписала дельные рекомендации.
Адреса клиник
Записаться на прием
Обратный звонок
+

    Обратный звонок


    Мы перезвоним Вам через 30 секунд

    +

      Запись на прием


      Мы перезвоним Вам через 30 секунд